埼玉県川越市のうなぎ専門店『鰻 小日向』

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厳選した鰻は肉厚で旨味たっぷり

鰻 小日向では、厳選した養鰻場の鰻を
仕入れております。
水と餌にこだわった鰻は、
身が肉厚でボリューミーなだけではなく
旨味もたっぷりで食べ応え抜群。
関東風にふんわり蒸し焼きにして
リーズナブルな価格で提供いたします。

店主の思い

2022年10月 埼玉県川越市にNEWオープン『鰻 小日向』

通常の鰻の1.5倍の大きさの肉厚で旨味のある鰻を毎月、厳選した養鰻場から仕入、お客様に関東風にふんわり蒸し焼きにしてリーズナブルな価格で提供いたします。
特製のタレは大正12年創業の老舗醤油醸造所との共同開発にて鰻の骨を煮詰めた鰻重に合う特製タレを提供致します。あっさりとしながら甘みと辛みが、鰻とご飯との相性抜群です。

当店のこだわり

当店では通常の1.5倍の大きさの身が肉厚でボリューミーな鰻を使用しています。

養鰻場のこだわり

・水質の良さ(くさみがなく鰻本来のうまさ)
・計算された暖かな環境(脂のノリの良さ)

うなぎ

最先端の加工場のこだわり

・安全品質管理にも一切妥協なしの鰻
・ISO 9001認証
・ISO 22000の食品安全管理認証
・HACCP 品質管理など
・大変厳しい検査を通過した鰻のみを使用

特製タレ

特製タレ

大正12年創業の老舗醤油醸造所との共同開発にて鰻の骨を煮詰めた鰻重に合う特製タレを提供致します。あっさりとしながら甘みと辛みが、鰻とご飯との相性抜群です。

お品書き

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店舗情報

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住所 〒350-0066 埼玉県川越市連雀町9-1
営業時間 火曜~土曜日 11:00~14:30、17:00~20:30
日曜日・祝日 11:00~16:00

※うなぎが無くなり次第、営業終了いたします。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
定休日 月曜日
最寄り駅 本川越駅
駐車場 有(7台)
※提携駐車場
お支払方法 ■現金
■QRコード決済可(PayPay)
■カード各種
お問い合わせ 049-270-2536